Je met tout ici:
Tiramisu au Nesqu***
Ingrédients:• 400 g de mascarpone
• 24 biscuits à la cuiller (ou plus ^^ ou des boudoirs sec c'est tout aussi bon)
• 1 boite de Nesq****
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de sucre en poudre
• 1 pincée de sel pour les blancs d'oeufs
• 4 oeufs entiers
Recette:Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
Battre les blanc en neige avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé dans les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux (pour un meilleur résultat utiliser un batteur électrique)
Ajouter la mascarpone au fur et à mesure. Il faut au final obtenir une belle crême onctueuse.
Ajouter délicatement et en plusieurs fois les blancs en neige dans le mélange.
Dans un grand plat, tapissez le fond de boudoirs. Mettez une belle couche de crême et recouvrir le tout d'une bonne dose de Nesq***. Recommencez jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'ingrédient. Il faut que le plat se termine par une couche de crême et une de Nesq***.
Ensuite laisser reposer 4h au réfrigérateur.
Et voila!!
J'adore cette recette, elle est très bonne. Vous remarquerez que je n'ai pas trempé les boudoirs avant de les ajouter à la préparation, c'est normal, c'est meilleur que trempé dans de l'alcool ou dans du lait.
A vos cuisines!
