Ingrédients :
- 200 de farine
- 1/10 d'huile d'olive (=100ml)
- 1/10 de litre d'eau
- 3 oeufs
- 150g de lardons
- 1 sachet de levure
- 150g d'olives dénoyautées
- un peu de conté si vous aimez
- sel, poivre


Préchauffez votre four à 180°C.
Après tout ça, c'est très très simple à faire, il faut juste tout mélanger, en commençant dans l'ordre des ingrédients ;) .
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez environ 50 mn. Laissez refroidir avant de démouler et de couper.

Et bon appétit

Taboulet

Ingrédients :
- Pour la quantité de semoule, je fais vraiment au pif et selon le nombres de personnes qu'on sera...
- 3 - 4 tomates bien mûres
- Coulis de tomates
- 1/2 concombre ou 1 entier si vous aimez
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- Le jus d'un citron
- Menthe, romarin, persil, basilic, sel, poivre
- l'huile d'olive


Préparation :

Prendre un saladier, mettre la quantité de semoule choisie, ainsi que le coulis de tomates, + de l'huile d'olive, romarin, sel, poivre, ajouter un peu d'eau chaude. Il faut que tout ceci recouvre entièrement votre semoule meme un tou petit peu plus. Mettre cette préparation au frais. Regardez régulièrement si votre semoule gonfle bien, sinon ajouter un peu d'eau chaude.

Une fois la semoule gonflée, égrainer avec une fourchette puis couper en morceaux, poivrons, tomates, concombre. Ajouter tout ceci à votre semoule ainsi le jus de citron, la menthe fraîche, basilic, et un peu d'huile d'olive si vous trouvez votre semoule un peu sèche.[/b]

Tarte Mozarrella et tomates

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte brisée
- 4 ou 3 tomates bien mures
- 2 boules fraîches de mozzarella
- 4 œufs
- 1 petit pot de crème fraîche
- 100 de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde demi-forte
- Sel, poivre

Préparation :
Prendre un moule à tarte, étaler la pâte en gardant la feuille, puis découper le contour. Piquer le fond avec une fourchette.

Etaler les 3 cuillerées de moutarde au fond du moule.
Alterner une tranche de tomate, une tranche de mozzarella, jusqu'à obtenir plusieurs couches.
Battre les œufs, crème, fromage râpé ensemble. Saler, poivrer et étaler sur la préparation.

Cuire au four à 210 °C pendant 35 minutes


C'est un régal je vous assure, enfin si vous aimez la mozza !! :P